Curso Matrícula abierta

TURISMO MICOLÓGICO

Detalles

14-Nov-2022 / 16-Nov-2022
14 h
Gratuito
60

Descripción

LUGAR:

Casa de la Cultura de Jerez del Marquesado

Calle de la Villa

C. la Villa, 39 – Google Maps

 

Lunes 14

 9.00 – 9.30 Presentación

9.30 – 10.30   El Reino Fungi

José Gerardo López Castillo. Presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas Andaluzas (FAMA).

10.30– 11:30 Micología soporte del ecosistema

Diego Rubio Rubio

Ingeniero Técnico Forestal

Profesor técnico de Fp familia Agraria

11:30 -12:00 Descanso

12:00 – 13:30 Micoturismo: oportunidades de empleo, la experiencia de Cesta y Setas. La demanda de Micoturismo

Miguel Gimeno. Cestas y Setas. Touroperador Micológico.

 

 Martes 15

 9:30 10:30 Parque micológico ¿Qué es y qué nos puede aportar? La experiencia del Parque Micológico de Ulzama

Javier Gómez, Gerente de Uxama -  Sociedad Microcooperativa (empresa gestora del Parque Micológico de Ulzama)

10:30 – 11:30 Marco normativo y regulación del recurso micológico

Francisco Javier Donaire Sánchez

Técnico del Plan de Conservación y Uso Sostenible de Setas y Trufas de Andalucía.

11:30-12:00 Descanso

12.00 – 13:00 Las setas como alimento

José Gerardo López Castillo. Presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas Andaluzas (FAMA).

13:00-14:00 La micología en la Mesa:

Un caso Práctico en el ámbito de Sierra Nevada: Antonio Herrerías – La Posada Tío Peroles

Miércoles 16:

 9:00 – 13:00 Salida de campo:

Diego Rubio Rubio

Ingeniero Técnico Forestal

Profesor técnico de Fp familia Agraria

14:00- 16:00 Preparación y cata de productos recolectados

Antonio Herrerías – La Posada Tío Peroles

Formulario

  • INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

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