Juan Julián Merelo es catedrático de arquitectura y tecnología de computadores en la Universidad de Granada desde 2009. Desde 2015 imparte docencia sobre cloud computing en el grado y máster de ingeniería informática, enseñanzas que también ha impartido en cursos de verano de la UNIA y en cursos de formación del profesorado del CEP de Jaén. Ha obtenido el patrocinio de Microsoft para la Universidad de Granada con recursos de nube de 10000$ durante el año actual.
Tiene más de 30 años de experiencia en docencia a nivel universitario incluyendo docencia online y en cursos extracurriculares.